【京都】大学ビールぐびっ１億円

「求人 代理店」の意味
（名） スル 会社などが働く人を探し求めること。 「―広告」「新聞で―する」

「飲食店 開業」の意味
客に飲食物を供する店。

「ボイストレーニング」の意味
発声訓練の総称。呼吸法や発声法などを養うための訓練のこと。ボイトレ。 → ボイス-トレーナー → ボー...


京都大（左京区）が早稲田大（東京）、黄桜（伏見区）と共同開発したビール「ホワイトナイル」など３種の総売上額が、今年半ばにも１億円を超えそうだ。３３０ミリリットル入り小瓶が税込み４５０円で、１本売れるごとに知的財産収入として両大学にそれぞれ１０円が入る仕組み。「大学発の食品としては前例のない規模の売り上げ」を記録した「大学ビール」の成功に、京大も酔い心地だ。 ０６年４月にビール「ホワイトナイル」を発売し、０７年８月に発泡酒「ブルーナイル」、０８年９月にビール「ルビーナイル」を加えた。京大の２０日の発表によると、０８年度１年間で３種類合わせて６万７２９８本が売れた。「ホワイト」発売以来の約３年で２１万本を超え、総売上額は今年６月に１億円を超える見込みという。 製造・販売は黄桜が担い、京大の生協や両大学内外のレストラン、百貨店などで買うことができる。０６年度は７万３０３０本分、０７年度は７万３６９本分と売り上げは減少傾向にはあるが、京大は「全国的にビール系飲料の市場が縮小する中では健闘している」とみている。 今年９月からは、アルコール分が７％と高い「ルビーナイル」の原料に、エジプト南部で古代から栽培され京大の研究室に種子が保存されていた「ピラミダーレ小麦」を使用する予定。京大は「今の味を基本に、よりおいしく改良したい」としている。 大学ビールを飲めるレストランや販売する店舗一覧は黄桜お客様相談室（０７５・６１１・２１７２）同社ホームページ。